Un vin de premier choix est toujours un cadeau apprécié lors d'une fête de saison. Pour les invités abstinents et les curieux de la sobriété, les options sont de plus en plus attrayantes, car le mouvement zéro alcool va au-delà de la bière et des spiritueux. Parmi les vins sans alcool qui méritent une place à table, le French Bloom est le dernier à arriver sur le marché américain. Lancé en France l'automne dernier par les amies Maggie Frerejean-Taittinger et le mannequin Constance Jablonski, ce vin effervescent biologique sans alcool a fait l'objet d'une attention particulière pour le nez de ses mousseux blanc et rosé - notoirement difficile à obtenir sans arômes synthétiques. Après 70 essais différents, les femmes ont trouvé des alternatives de bulles à l'acidité équilibrée et à la fraîcheur impressionnante, élaborées à partir de chardonnay et de pinot noir français biologiques désalcoolisés, de jus de raisin biologique, d'eau de source de Gensac et d'arômes naturels (sans sucre ni sulfites). Pour les nouveaux venus dans le domaine des vins tranquilles, il y a la gamme de vins désalcoolisés Hand on Heart du vignoble californien Miller Family Wines, qui a été lancée au début de l'année avec un rosé, un chardonnay et un cabernet sauvignon. Contrairement à la plupart des vins sans alcool, la douceur fondamentale de ces alternatives expressives provient des raisins, et non du sucre ajouté. Enfin, pour une option plus établie, la meilleure de sa catégorie, considérez le Eins Zwei Zero de Leitz. Le riesling sans alcool croquant et fruité de ce vignoble allemand a été lancé en 2007, mais il reste un favori pour sa saveur et sa structure qui se rapprochent beaucoup de celles de son grand frère alcoolisé.


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