ブランド名のアイデアはどこから来たのですか？
コンスタンス・ヤブロンスキー：ブルームとは「開花」を意味します。最高の自分になるという考えを伝えたかったのです。フレンチ・ブルームは、あなたの人生を明るくするための「ちょっとした何か」です。
マギー・フレールジャン＝テタンジェ：大切な人に囲まれているとき、私たちは皆、最高の自分になれることを忘れてはいけません。私たちは彼らと、ごまかすことなく、判断することなく、アルコールの有無にかかわらず分かち合っています。「フレンチ」と呼ぶ理由は、スパークリングワインがワインの気高く豊かな土地であるフランスで生産されており、この国で冒険を始めたかったからです。
フレンチ・ブルームは、市販されている他のノンアルコール飲料とどう違うのですか？
マギー・フレールジャン＝テタンジェ：このブランドは2年間の研究開発の成果であり、70回以上のテストを経て、良質なワインと同じくらい繊細な風味が特徴です。ほとんどのノンアルコール飲料が期待を裏切る可能性がある中で、私たちはワインの複雑さとエレガンスを兼ね備えた、真の味覚体験を提供したいと考えました。
コンスタンス・ヤブロンスキー：プロセス全体を通して私たちの挑戦とモチベーションは、味に妥協することなく、喜びと幸福を両立させることでした。
発売から1年足らずで、この飲み物はフランス人の心を掴むだけでなく、海外のバイヤーの心も掴みました。この成功をどう説明しますか？
コンスタンス・ヤブロンスキー：まず、こんなに温かい歓迎を受けるとは予想していませんでした！地元の人々がこの製品を受け入れるのに苦労するのではないかと心配していましたが、その逆でした！人々はアルコール摂取量を減らしたいと考えており、代替品を探しているようです。この現象を説明する要因の1つは、人々が自分自身を大切にする必要性を認識するきっかけとなった、自粛期間かもしれません。最初のロックダウン中もみんなたくさん飲みましたし、それはある意味矛盾しています。だから今、誰もが自分自身を大切にしたいと思っているようです。
健康を気遣うということは、できるだけ長く生きるということでもあります。飲酒量を減らすことはその一部です。
これまでの最大の挑戦は何でしたか？
コンスタンス・ヤブロンスキー：フランス市場への参入です！私たちの目標は、すでに確立された地域の慣習を打ち破ることでも、ウェルネスの強制で教訓を説くことでもありませんでした。決してアルコールを悪者にしたいわけではありません。マギーも私も時々お酒を飲みます。フレンチ・ブルームは、日常生活にちょっとした彩りを添える代替品に過ぎません。
マギー・フレールジャン＝テタンジェ：もう一つの課題は、サプライチェーン全体を考えることでした。今日の期待と、パッケージにおけるガラスやコルクの意識的な生産と、可能な限り一貫性を保つことです。
