ZÉRO SUCRE
L'Extra Brut
Minéral & Précis - 0.0%
49 €
49 €
Un vignoble qui nous est propre, une première pour les effervescents sans alcool
French Bloom a acquis un domaine de 25 hectares à Limoux, dans le sud de la France. Une première dans l’industrie : nous sommes la première grande maison de vins effervescents sans alcool à posséder et cultiver ses propres vignes.
Ici, aucun raccourci, aucune sous-traitance. De la vigne à la bouteille, nous maîtrisons chaque étape et chaque détail, en commençant par l’essentiel : la qualité de notre raisin.
NOTRE DOMAINE FAIT LA DIFFÉRENCE
Le Domaine French Bloom est le berceau de notre vinification, de notre recherche et de notre innovation. C'est ici que notre équipe travaille de la vigne au cellier, approfondit sa compréhension du terroir et de la désalcoolisation, et continue d'explorer tout le potentiel du vin sans alcool. C'est un lieu pour démontrer notre savoir-faire, expérimenter, échanger des idées et contribuer à façonner l'avenir de cette catégorie.
Un Terroir d’Exception, Choisi pour sa Fraîcheur
Nichée au cœur de la Haute Vallée de l’Aude, notre propriété bénéficie d’un climat singulier, marqué par de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Ces variations préservent naturellement la fraîcheur, la tension et la finesse aromatique de chaque grappe.
Ce terroir d’altitude façonne la signature de nos cuvées : une vivacité naturelle, une expression précise et une fraîcheur intacte sans raccourcis, sans artifices.
POUR NOUS, LE NATUREL COMMENCE À LA VIGNE
Ce domaine nous permet d’ancrer durablement nos cuvées les plus prestigieuses, comme l’Extra Brut et La Cuvée, dans un terroir véritable, vivant et singulier.
Une telle exigence a un prix : celui du temps, du soin et du savoir-faire. Car un niveau de naturalité et d’artisanat aussi profond ne se simule pas et ne souffre aucun raccourci.
LE CLOS, UN PATRIMOINE VITICOLE RARE
Au cœur du Domaine French Bloom se trouve Le Clos, une parcelle remarquable de vignes de Chardonnay âgées de plus de soixante ans. Leur âge et leurs racines profondes apportent concentration, texture et complexité au fruit, offrant une expression singulière du terroir du domaine. Le Clos est l'un des exemples les plus manifestes de ce qui rend le Domaine si particulier : un patrimoine viticole exceptionnel, façonné par le temps, le lieu et une culture minutieuse. Son Chardonnay joue un rôle important dans La Cuvée Vintage 2023, apportant profondeur et caractère à l'une des expressions les plus singulières de French Bloom.
“French Bloom ancre ses racines dans cette région historique, reconnue comme le berceau du vin effervescent, avec des origines remontant à 1544.”
Rodolphe Frerejean-Taittinger
QUELLE EST LA SUITE ?
Le Domaine se prépare à accueillir ses invités et à devenir un lieu où notre savoir-faire pourra être vécu directement. Au-delà des vignes et de la cave, il rassemblera des leaders et des voix créatives autour d'une ambition commune : explorer et faire progresser les possibilités du vin sans alcool.
DEUX CUVÉES, UNE MÊME VISION
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Édition numérotée
La Cuvée Vintage 2023
Complexe & gastronomique - 0.0%
109 €109 €
Soutenu par Moët Hennessy
Depuis 2024, Moët Hennessy est actionnaire minoritaire de French Bloom, marquant ainsi son premier investissement dans l’univers du sans alcool.
Ce partenariat réunit la vision pionnière de French Bloom autour du 0.0 % et l’expertise de Moët Hennessy dans les vins, l’hospitalité et la distribution internationale, afin d’accompagner le développement de la Maison à travers le monde.
