FORBES : Les meilleurs vins effervescents sans alcool, incluant French Bloom

Article de crédit, Kate Dingwall

Null Wines Sparkling Verdejo

Ce Verdejo pétillant fait partie du deuxième lancement de Null wines, une gamme réfléchie de vins sans alcool élaborés avec des producteurs artisanaux du monde entier. Il rejoint un rouge vif et un blanc minéral pour compléter votre table, mais le vin pétillant est particulièrement délicieux : pur, vif et pétillant, avec une belle acidité et des notes fraîches de pomme verte. Le Verdejo est élaboré par Diez Siglos, qui récolte les vignobles en altitude dans la région de Rueda.

Lili Golden Sparkler

La gamme de vins effervescents Lili convient à tous les types de buveurs. Commencez par un blanc de blanc(ish) plus classique – sec, floral et aux agrumes. (Pensez à des pétillants raffinés pour les personnes qui aiment les bonnes boissons.) Chaque itération commence par un verjus, puis Lili développe les saveurs avec l'arsenal de thés, de fruits et d'épices d'un botaniste.

Pour les amateurs de pet-nat ou de lambrusco, il existe également une bouteille de rosé aux teintes de fraise et un vin effervescent rouge rubis plus profond. Le premier est pétillant et floral, avec des notes de fraise mûre et d'hibiscus, tandis que le second présente des notes de fruits rouges plus riches de canneberge et de prune. Les deux offrent des bulles vives et audacieuses et sont également disponibles en canettes individuelles (moins engageantes qu'une bouteille !).