もう収穫の季節（早い！）：フレンチブルームの恵みと、フランス・ラングドックでの早期収穫を祝う

ラングドック地方で有機シャルドネを例年より早摘みすることは、戦略的決定にとどまらず、並外れた複雑さを持つノンアルコールスパークリングワインを造る上での礎となっています。フランス産シャルドネを通常の収穫時期より早く収穫することで、可能な限り高い酸度を維持しています。この酸度は、当社のノンアルコールフランス産スパークリングワインに必要な、爽やかでフレッシュなベースを開発するために不可欠です。

French Bloomが長年の綿密な研究の末に開発した「0.0%ワイン啓示プロセス」は、革新的な製法です。この製法により、アルコール飲料に匹敵する風味、複雑さ、満足感を備えたノンアルコールスパークリングワインを製造することができます。早摘みのオーガニックフレンチシャルドネブドウを使用することで、酸味と風味の完璧なバランスを実現しています。この土台が非常に重要であり、このワインからアルコールが除去され、ノンアルコールスパークリングワインが生まれます。

オーガニック農法へのこだわりは、French Bloomのノンアルコールスパークリングの品質と純度をさらに高めています。当社のノンアルコールスパークリングに使用されるオーガニックシャルドネとピノ・ノワールのブドウは、合成殺虫剤や肥料を使わずに栽培されており、自然で純粋な風味を保証します。オーガニック農法へのこの献身は、環境に利益をもたらすだけでなく、当社のワインが可能な限り純粋で健康的であることを保証します。

French Bloomのノンアルコールスパークリングワインは、伝統的なワイン醸造技術と現代の革新を組み合わせた複雑な工程を経て作られます。早期に収穫された有機シャルドネとピノノワールのブドウは、最も純粋な果汁を抽出するために優しく圧搾されます。この果汁はその後発酵され、ワインの初期の個性を形成します。当社では、ワインベースに深みと特徴を加えるため、有機フランスシャルドネワインの大部分をオーク樽で熟成させています。魔法は脱アルコールプロセス中に起こります。ここでは、コールドウォーター真空蒸留と呼ばれる手動の方法で、ワインの自然な風味と香りを保ちながらアルコールを慎重に取り除きます。

0.0%ワイン啓示プロセスの結果、飲んで楽しいだけでなく、最高級ワインを思わせる素晴らしい複雑さと感情を伴う、アルコールフリーのフランススパークリングワインが誕生します。French Bloomのノンアルコールフランススパークリングは、妊娠中でも安心してお飲みいただけ、グルテンフリー、低カロリー、砂糖不使用、保存料不使用、亜硫酸塩不使用、ハラル認証済みです。これは、誰もが取り残されることなく、妥協することなく洗練された泡立ちの体験を楽しめることを意味します。

収穫期のラングドックのブドウ畑を歩くのは、五感を喜ばせる体験です。澄んだ朝の空気は、熟したシャルドネの甘い香りと土の素朴な香りが混じり合っています。太陽はなだらかな丘に温かい光を投げかけ、熟しつつあるブドウの鮮やかな色彩を照らしています。足元の葉のささやきと、風がブドウの木々を優しく通り抜ける音は、穏やかな雰囲気を作り出し、祝祭の一日の舞台を整えます。

チームが集まると、ブドウ畑は活気と笑い声に包まれます。労働者間の仲間意識は明白で、一人ひとりが最高のノンアルコール・フレンチ・スパークリングワインを造るという共通の努力に貢献しています。

ブドウを摘む感触、茎が折れる音、葉のささやきは、私たちのワイン造りの旅におけるこの極めて重要な瞬間を特徴づける感覚のシンフォニーに貢献しています。それは、自然、伝統、そして完璧さへの絶え間ない追求を称えるものです。摘み取られるブドウ一粒一粒が、品質と革新への私たちの献身の証であり、フレンチブルームの「ラ・キュヴェ」の基礎を築いています。

French Bloom La Cuvéeは、品質と革新への私たちの献身の証です。La Cuvée Vintage Blanc de Blancsは、フレッシュネスの最初のバーストをもたらし、しっかりとした凝縮感、肉厚な舌触り、クリーミーさを備えています。バランスの取れた酸味がテイスティング体験を高め、ミラベル、プラム、ママレードのノートが感じられます。ハチミツを思わせるドライフルーツと繊細なブリオッシュの層が風味の深みを増し、余韻はさわやかながらクリーミーで、複雑さと特異性を持つ他に類を見ないテイスティング感覚をもたらします。このノンアルコールのフランス製スパークリングワインの複雑さと洗練された風味のプロファイルは、ペアリングに最適なガストロノミーワインとなっています。

French Bloom La Cuvée 2022 Blanc de Blancsは、French Bloom初のアルコール度数0.0%のヴィンテージスパークリングワインであり、偉大なワインのような特異性を持つ複雑さを味わうことができます。

このワインのパラドックスは、比較的若いノンアルコールワインであるにもかかわらず、そのアロマとフレーバーの複雑さが、成熟した偉大なスパークリングワインを彷彿とさせる点にあります。

French Bloom La Cuvée Vintage 2022は、ワイン愛好家やフレキシドリンク愛飲者から、グルメな人々や快楽主義者まで、幅広い消費者にアピールします。また、卓越性と品質を重視し、プロフェッショナルな活動やライフスタイルにおいてアルコールを控える、または断つことを求める人々にも適しています。さらに、2023年世界最優秀ソムリエであるライモンズ・トムソンズ氏を含む、最も経験豊富なワインプロフェッショナルをも魅了しています。彼はLa Cuvée 2022 Blanc de Blancsを試飲した後、ノンアルコールワインとしては素晴らしい口当たりと長さ、優れた凝縮感があり、ノンアルコールスパークリングワインの優れた例であり、素晴らしい複雑さと深みがあると評しました。

French Bloomは、他に類を見ない優れたノンアルコール・スパークリングワインを造るというコミットメントを、ワインそのものだけでなく、さらに広げています。それは、包括性と祝賀という新しい伝統を受け入れることです。当社のワインは、食事制限やライフスタイルの選択に関わらず、すべての人が楽しめるようにデザインされています。アルコールを控える方、あるいは適量を心がけている方に、エレガントで洗練された選択肢を提供し、誰もがお祝いの場から取り残されることのないようにします。

ラングドック地方で今年のフレンチブルームの早摘みブドウが収穫されるにあたり、私たちは新しいヴィンテージの始まりだけでなく、長年にわたる献身と革新の集大成を祝います。フレンチブルームのノンアルコール・フレンチスパークリングワインは、品質、持続可能性、包括性に対する私たちのコミットメントを真に反映しています。フレンチブルームのボトル一本一本は、誰もが楽しめる、複雑で優れたノンアルコールワインを造るという私たちの情熱を表しています。

フレンチブルームをグラスに注ぎ、このユニークで洗練されたノンアルコールスパークリングワインが皆様のグラスに届くまでの道のりに思いを馳せてください。オーガニックのシャルドネブドウの早摘みから、オーク樽での丁寧な熟成まで、すべての工程が卓越性への献身の証です。収穫、革新、そしてフレンチブルームのノンアルコール・フレンチスパークリングワインで乾杯し、語り合う喜びを祝いましょう。乾杯！