A VINEYARD, A CELLAR, A LAB FOR THE FUTURE OF 0.0% WINE
French Bloomは、フランス南部リムーに25ヘクタールのエステートを取得しました。これは業界初の快挙です。つまり、私たちは自社でブドウの木を所有し栽培する、初の主要なノンアルコールスパークリングワインブランドとなります。外部委託もせず、安易な道も選ばず、ブドウからボトルまで、原材料を完全に管理しています。
WHAT THE DOMAINE MAKES POSSIBLE
Domaine French Bloom gives our winemaking, research and innovation a home. Here, our team can work from vineyard to cellar, deepen our understanding of terroir and dealcoholization, and continue exploring how far non-alcoholic wine can go. It is a place to demonstrate our know-how, experiment, exchange ideas and help shape the future of the category.
その鮮度で選ばれた、希少なテロワール
オーデ渓谷上流に位置する当ワイナリーは、ユニークな気候の恩恵を受けています。昼夜の寒暖差が激しく、ぶどう一粒ひと粒に新鮮さとアロマティックな緊張感をもたらします。この高地のテロワールが、妥協や添加物を一切使わない、自然な活気に満ちたキュヴェを生み出しています。
大地に根差した私たちの基準
このエステートのおかげで、エクストラ・ブリュットやラ・キュヴェのようなプレミアムなキュヴェと、真のテロワールを恒久的に結びつけることができるのです。この種の品質には価格が伴います。これほど深い自然さと職人技は、ごまかしたり、急いだりして生み出せるものではないからです。
LE CLOS, A RARE VINEYARD HERITAGE
At the heart of Domaine French Bloom lies Le Clos, a remarkable plot of Chardonnay vines more than sixty years old. Their age and deep roots bring concentration, texture and complexity to the fruit, offering a distinctive expression of the estate’s terroir. Le Clos is one of the clearest examples of what makes the Domaine so special: exceptional vineyard material, shaped by time, place and careful farming. Its Chardonnay plays an important role in La Cuvée Vintage 2023, bringing depth and character to one of French Bloom’s most singular expressions.
“フレンチブルームは、1544年にまで遡るスパークリングワイン発祥の地として知られる、この歴史的な地域にルーツを持っています。”
ルドルフ・フレールジャン＝タンタンジェ
WHAT’S NEXT?
The Domaine is being prepared to welcome guests and become a place where our know-how can be experienced firsthand. Beyond the vineyards and cellar, it will bring together leaders and creative voices around a shared ambition: to explore and advance the possibilities of non-alcoholic wine.
次は何をしますか？
Since 2024, Moët Hennessy has been a minority investor in French Bloom, marking its first investment in the non-alcoholic category.
The partnership combines French Bloom’s pioneering vision for 0.0% wine with Moët Hennessy’s expertise in wine, hospitality and global distribution, supporting the Maison’s international growth.
