世界中のソフィテルで提供されるフレンチブルームとの共同開発による「ゴールデンキック」は、贅沢とお祝いへの乾杯です。このノンアルコールカクテルは、ピーチの甘い香り、ジンジャーの爽やかな風味、そして贅沢なフレンチブルーム・ル・ブランが完璧に調和し、エディブルゴールドの輝きをまとっています。味覚を刺激するだけでなく、その金色の魅力で視覚をも捉える一杯です。
Most Versatile
ルブラン
くっきり、上品に
From $39
From $39
ソフィテルのシグネチャーカクテル：ゴールデンキック
カクテルソフィテル シグネチャー シーズナルカクテル：ゴールデンキック
材料
- ジファール ペシェ 10ml
- ジンジャーインフュージョン（よく冷やす） 30ml
- フレンチブルーム ル・ブラン 100ml
- エディブルゴールドダスト 少々
飾り付け
飾り付けには、中くらいのブラシを使って、グラスの外側にシュガーシロップまたはハチミツで斜めの線を描き、その線にグリッターまたは粗い金粉をまぶして、グラスの上の華やかな輝きをお楽しみください。最後の仕上げに、食用の金粉を少量振りかけ、それが舞い上がり、お祝いの銀河のようにきらめくのを眺めてください。
作り方
ジンジャーインフュージョンを作るには、カットしたての生姜75gを熱湯（90℃）50mlに30分間浸します。30分後、濾してよく冷やします。スパークリングワイングラスにピーチシロップをそっと注ぎ、次に冷やしたジンジャーインフュージョンを注ぎます。最後にノンアルコールのフレンチブルーム・ル・ブランを注ぎ、優しく混ぜて風味をなじませます。
