本当に、本当に人とは違うものを求める人へ：Non7 Stewed Cherry and Coffee
オーストラリアの「ワインの代替品」会社であるNonが最近米国で発売され、その商品はこれまでに味わったことのないものでした（良い意味で）。編集者たちは特にNon7を絶賛し、ピンクペッパーコーン、ナツメグ、そしてもちろんサワーチェリーのような風味を挙げていました。伝統的なスパークリングワインの代替品を探しているなら、これはあなたには合いません。代わりに、ホットワイン、アイスティー、コンブチャを掛け合わせたような、本当に素晴らしい土っぽい香りのするノートを期待してください。Non7は軽くカフェインも含まれており、夜の始まりにぴったりの選択肢です。
お茶好きの方へ：Lili Golden Sparkler
ワイン好きも紅茶好きも、カリフォルニア州を拠点とするLiliのGolden Sparklerには興奮するでしょう。これは、爽やかで明るい酸味のシャルドネベルジュと、フローラルで素朴なジャスミンティーが出会って生まれたものです。私たちのチームは、スペアミント、イチゴ、リンゴの香りを気に入り、少し野菜っぽいコンブチャのようだと評しました。温かみのある黄金色の泡は、クーペグラスに注いだり、パンチに加えたりすると見た目も華やかで、瓶入りと缶入りがあります。
スペインワインファンの方へ：Studio Null Sparkling Verdejo
Studio Nullが丁寧に作り上げたノンアルコールワインの第2弾には、ルエダ地方を代表するブドウ品種で作られたスパークリングベルデホが含まれています。「次の商品を開発するにあたり、私たちは、独自の個性と地域性があり、脱アルコール化の前も後も美味しくバランスの取れたワインを探しました」と、Studio Nullの共同創設者であるドロシー・マンホランド氏は語ります。私たちのチームは、このスパークリングワインの代替品に含まれる純粋な洋ナシと青リンゴの風味、そしてそのキリッとしたドライな後味を気に入りました。
