VERRERIE & GLACE
Coupe
GARNITURE
• Ananas séché
• Julienne de citron vert
MÉTHODE
Dans un shaker, mélanger l'ananas et le jus de citron vert avec 20 ml de French Bloom.
Verser dans une coupe réfrigérée.
Ajouter la boule de sorbet.
Compléter avec le French Bloom et ajouter la garniture.
NOTES
Il est extrêmement important d'avoir tous les ingrédients et la verrerie très froids car ce service ne contient pas de glaçons.
